Qual a melhor forma de preparar picanha?

A melhor forma de preparar picanha depende do gosto pessoal de cada um. Algumas pessoas preferem grelhar a carne diretamente na churrasqueira, enquanto outras preferem selar a picanha em uma frigideira e depois assar no forno. Independentemente do método escolhido, é importante temperar a carne com sal grosso e deixá-la descansar por alguns minutos antes de iniciar o preparo. Além disso, é importante deixar a picanha em temperatura ambiente antes de cozinhar, evitando que a carne fique gelada por dentro durante o processo. Para acompanhar, a picanha pode ser servida com arroz, feijão, farofa e salada. Uma dica importante é cortar a picanha em fatias finas e na diagonal, garantindo que a carne fique macia e saborosa. Também é possível adicionar alguns temperos extras, como alho, louro e tomilho, para dar ainda mais sabor à carne. Outro ponto importante é não furar a picanha durante o preparo, evitando que o suco da carne escape e deixando-a seca e sem sabor. Com um pouco de dedicação e cuidado, é possível preparar uma deliciosa picanha para o almoço ou jantar.